06390 本日の食卓妄想旅行はマリ共和国とリビア国

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マリ共和国とリビア国。すべて妻作。

マリ共和国は鶏肉のさわやかマスタード煮込み「チキンヤッサ」。とろんとした食感でご飯によく合う美味しさ。

リビア国はナスと胡麻ペーストのディップソース「ババガヌーシュ」。トルティーヤにつけて食べたところ、無限に食べられそう。色々なディップを食べてきた中、この味は初めて。とても美味しくて、もっと作れば良かったね、と妻。

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